Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut NV

Name: Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut NV
Brand: Adrien Renoir
SKU: 43
Price: 8200.0 RSD
Availability: InStock

Francuska Belo penušavo vino 13% Alc.

8,200.00 RSD

Porezi uključeni

Količina

Najbliža isporuka: 🛵 Beograd – — 📦 Srbija – —

Pozvaćemo vas da potvrdimo vreme i datum

Ukus i aroma

U čaši – limunova krema, zrela žuta kruška, beli badem i topli brioš iz rerne. Perlaž je fin i precizan, a napad u ustima gust i kremast – zahvaljujući odležavanju u buretu i 24 meseca na talogu. Kiselost je visoka i zategnuta kao struna, vodi ka slankastom mineralnom finišu – mokra kreda posle kiše. Šećera skoro da nema (0,8 g/l), pa se sve drži na čistom i nezaboravnom citrusnom temelju.

Zanimljivo

Vilijam Keli, vodeći kritičar šampanjca u The Wine Advocate, ovako je pisao o Adrien Renoiru: „Svako novo izdanje Renoira kao da nadmašuje prethodno, tako da čitaocima mogu samo savetovati da obrate pažnju na jedan od najsjajnijih mladih talenata Šampanje“. Redak je slučaj da kritičar tog kalibra parafrazira „pratite ovo ime“.

Le Terroir je Extra Brut sa dozažom oko 1 g/l. U suštini je to Brut Nature. Takav nivo ostavlja vino samo sa sopstvenim materijalom – ništa se ne može sakriti, svaka hrapavost se vidi.

Aromatičnost Aromatičnost: 3/5
Telo Telo: 2/5
Kiselost Kiselost: 5/5
Mineralnost Mineralnost: 4/5

Sorte: Pinot NoirChardonnay
Zemlja: Francuska
Region: Šampanja, Grand Cru Verzy (Montagne de Reims)
Godina berbe: NV
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 13%
Šećer: Extra Brut
Metoda: Champagne
Sazrevanje: 24 meseca
Sud za sazrevanje: Hrastovo bure (neutralno)
Filtracija: Ne
Tlo: Krečnjak (kreda)
Temperatura serviranja: 6-8°C

Adrien Renoir

Adrien Renoir je četvrta generacija vinara iz Verzija (Verzy), jednog od 17 Gran Kri sela u Montan-de-Remsu. Do 2016. na etiketama je stajalo ime njegovog oca Vincenta; od 2016. – njegovo.

Otac je radio po staroj školi. Adrien je 2015, još pre nego što je formalno preuzeo imanje, odbio herbicide – i počeo da prevodi vinograde u organsku proizvodnju. U severnoj Šampanji to skoro niko nije radio, smatralo se da klima ne dozvoljava. Vincent je bio protiv, ali je pustio sina da tiho proba. Do 2017. svih 7 hektara dobilo je sertifikat, a između redova Adrien je posadio po 250 stabala po hektaru – zbog biodiverziteta i hlada. U podrumu – ista logika: spontana fermentacija na divljim kvascima, 100% u starom hrastu, bez kontrole temperature, bez bistrenja i filtracije. Dozaž je sveden skoro na nulu – manje od grama po litri.

Loze su mu masalna selekcija iz 1961–1971, koje je još deda zasadio. Adriena u Šampanji porede sa Selosseom.

Pogledaj sve detalje