Prvo što upada u oči – tanki, lagani mehurići. Zatim miris u kojem su u prvom planu voćke iz bašte: kruška, crvena jabuka, kožica nektarine, a ispod njih topla nota svežeg biskvita. U ustima je vino suvo i zategnuto, kiselost zvonka, skoro limunska, a iza nje se proteže tanka mineralna nota mokrog kremena. Zahvaljujući dugom odležavanju na talogu javlja se kremasta tekstura, a finiš, dug i slankast, podseća da su vinogradi svega šest milja od mora.
Zanimljivo
U novembru 2025. godine Brut Reserve 2021 osvojio je zlato na Champagne and Sparkling Wine World Championships – takmičenju Toma Stivensona, gde se uzorci ocenjuju na slepo, i gde engleska penušava vina već nekoliko godina redovno nadmašuju šampanjske kuće u svojim kategorijama. CSWWC principijelno ne deli vina po zemljama u finalnim rundama: flaša iz Kenta sedi za istim stolom sa „Grand Cru“ iz Reimsa, a medalje se dodeljuju po slepoj oceni.
Za Gusbourne ovo nije jednokratna sreća, već nagomilani rezultat. Imanje je tri puta dobilo titulu English Wine Producer of the Year – retkost za industriju u kojoj titule obično prelaze između konkurenata iz godine u godinu. Na pozadini ovih nagrada postoji tvrdoglav detalj: kod Gusbournea ne postoji „non-vintage“. U Champagni je multivintažni kupaž osnova kuće, način da se drži jedinstven stil iz godine u godinu. Ovde – obrnuto: ako godina nije dovoljno dobra, izdanja jednostavno neće biti, a vintaž se na etiketi piše rečima, a ne ciframa.
Aromatičnost
Aromatičnost: 3/5
Kiselost
Kiselost: 5/5
Telo
Telo: 2/5
Mineralnost
Mineralnost: 5/5
Sorte
Chardonnay 71%Pinot Noir 18%Pinot Meunier 11%
Zemlja
Engleska
Region
Appledore, Kent
Godina berbe
2021
Veličina boce
0.75 L
Alkohol
12%
Šećer
Brut
Metoda
Klasična metoda
Temperatura serviranja
6-8°C
Gusbourne
Gusbourne pravi englesko penušavo vino u selu Appledore u Kentu, na zemlji koja je nekada bila morsko dno. Prve loze posađene su tek 2004. godine, a prve flaše izašle su 2010 – i odmah dobile dobre ocene od najstrožih kritičara. Imanje nosi ime porodice de Goosebourne, koja je posedovala ovu zemlju od 1410. godine; na njihovom grbu su bile tri guske – jedna je ostala na logotipu.
Glavna neobičnost: za penušavo ovde sade burgundske klonove Chardonnaya i Pinot Noira, a ne šampanjske. Rod je manji, ali bobice stignu da potpuno sazriju – Engleska ima duži i hladniji sezonu zrenja od Šampanje. Prave samo vintaž vina, isključivo sa svojih 90 hektara u Kentu i West Sussexu.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.