U mirisu tamna višnja, ljubičica i grafit, a uz njih se javljaju brusnica, lagana izmaglica, crni biber i balzamični tonovi. Ukus je sočan, sa čvrstim ali mekim taninima i živom kiselošću koja drži vino vitkim, uprkos zrelim bobicama i kakau. Tekstura je pre laka nego gusta – ovde se ne pritiska buretom, već se voće ostavlja u prvom planu. U finišu – crni biber, maslina i dug završetak sa laganom slankastom notom, kao da je more negde u blizini – što za Bolgeri, uostalom, i nije daleko od istine.
Zanimljivo
„Crunchy“ – „hrskavo“ – retka reč u opisu crvenog vina. Obično se tako piše o mladim belim sa oštrom kiselinom ili o jabuci. Primenjeno na bordovski blend iz Toskane, to je signal: vino je živo, nije prezrelo, nije utopljeno u burad. Nije tipično za Bolgeri, gde se susedi godinama takmiče čiji je kabernet gušći i tamniji.
U Bolgeriju je do osamdesetih vinogradarstvo bilo gotovo nepristojno zanimanje – lokalni seljaci su sejali pšenicu i držali masline, a lozu smatrali igračkom za bogate Toskance iz Kjantija.
Čincija se ne plaši širokih gestova: kada je Wine Spectator dao Messoriju 2004 sto poena, ona je veliko platno isekla na 48 etiketa za šestolitarske boce, a novac uložila u pet metalnih ramova-tražila, postavljenih po brdima Bolgerija – da turisti vide isto što i ona.
U Bolgeriju do osamdesetih skoro niko nije pravio vino – močvara, pa oranice, ništa posebno. Godine 1983. Eudženio Kampolmi je u toj nezgodnoj zemlji video nešto svoje i kupio četiri hektara. Danas Le Macchiole vodi njegova udovica Čincija Merli – zajedno sa sinovima Matijom i Elijom i bratom-agronomom Masimom. „Nisam samo vlasnica. Ja sam srce Le Macchiole, vina odražavaju moju dušu“, kaže ona, i to se čuje u pristupu.
Vinogradi su mozaik malih parcela oko sela Bolgeri, sa poetičnim imenima Casanuova, Vignone, Puntone. Tla su morske sedimentne stene sa fosilima, a u blizini diše Tirensko more. Za svaku sortu – svoja zemlja; u podrumu se grožđe sa svake parcele fermentiše odvojeno, pa se onda kupažira. Od 2002. imanje radi organski, od 2010. po biodinamici; u vinogradima radi dvadesetak ljudi.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.