U čaši jagoda, malina, kora od dinje, cimet i nota zemlje posle kiše. Ukus suv, srednje gustine, sa visokom, zvonkom kiselošću i jedva primetnim taninima. Alkohola svega 11%, pije se lako. Finiš kratak, blago začinski, sa bobičastom i travnatom završnicom.
Zanimljivo
Opok – reč koju u Štajerskoj znaju samo lokalni geolozi i vinari. To je matična stena regiona: kamenita glina i prah, koji leže preko krednog lapora starog oko 70 miliona godina. Nekada je na mestu Lojčaha bilo toplo plitko more Paratetis, i njegovo dno se spresovalo u ovu smesu.
Sam Opok ima dve vrste: plavkast, sa visokim udelom gline, i rastresitiji, sa peskom. Plavi drži vlagu i daje vinima gustinu, peskoviti propušta vodu i radi na lakoću i aromu. Na padinama Šlosberga iznad sela obe vrste leže jedna pored druge, ponekad u okviru istog reda loza – ono što zapadne korenju, to i oblikuje ukus konkretne parcele.
Pošto je DAC Štajerska izgrađen na sortnoj logici (Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon – svaki sa svojim pravilima), vina sa Opoka uopšte ne ulaze u klasifikaciju. Musterovi idu kao Landwein Steiermark – najniža stepenica austrijskog sistema, ista kategorija kao stona vina iz supermarketa. „Rose vom Opok" se pritom prodaje u Njujorku i Tokiju po ceni deset puta većoj od proseka u toj kategoriji.
Aromatičnost
Aromatičnost: 4/5
Kiselost
Kiselost: 5/5
Telo
Telo: 2/5
Tanini
Tanini: 1/5
Mineralnost
Mineralnost: 4/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 4/5
Imanje Muster stoji na padini Šlosberga iznad sela Lojčaha, u južnoj Štajerskoj. Kada je Zepov otac kupio imanje 1978. godine, loze su bukvalno ležale na zemlji – moralo je sve da se sadi iznova. Ali najteže Zepu je bilo da zaboravi enološki fakultet. „Trebalo mi je deset godina da se oslobodim onoga čemu su me učili.“
Na etiketama su slike umetnika Bepa Plima, prijatelja porodice. Kratko pre smrti on je, po Zepovim rečima, „našao odgovore na horizontu i u svođenju na suštinu“ – upravo ono do čega su došli i sami Musteri.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.