Stil: Pun i mineralan, sa dugom odležalošću, organika, biodinamika (Demeter), najstarije vinogradarsko imanje u Austriji, verovatno i prvo biodinamičko imanje u Evropi
Polusuvi Rizling sa odležavanjem iz najstarijeg vinarskog imanja u Austriji. Slatka breskva, med, cveće i kora hleba u aromi. U ukusu — izražena kiselost, sočnost, mineralni ton i prirodna izbalansiranost. Spontana fermentacija u velikim fudrima, prirodni prekid vrenja, ostatak šećera — 12 g/l.
Hrana i serviranje
Servirajte na 10–12°C. Preporučuje se dekantacija. Odlično se slaže i sa začinjenim jelima, i sa jelima gde je potrebna mala doza slatkoće i kiseline.