Charles Dufour Vin de Comptoir Coteaux Champenois Blanc NV

Name: Charles Dufour Vin de Comptoir Coteaux Champenois Blanc NV
Brand: Charles Dufour
SKU: 619
Price: 9700.0 RSD
Availability: InStock

Francuska Suvo belo vino 11% Alc.

9,700.00 RSD

Količina

Najbliža isporuka: 🛵 Beograd – — 📦 Srbija – —

Pozvaćemo vas da potvrdimo vreme i datum

Ukus i aroma

U mirisu – brioš i žuta jabuka, korica limuna, sajder, kiseljak i suve trave, preko toga laka oksidativna nota nalik šeriju i orahu. U ukusu – buterasta tekstura sa zelenom jabukom i limunom, i prodorna apetitna kiselost koja sve drži u tonusu. Finiš je mineralan, dug, sa bademom i slankastim umamijem. Ako se boca ostavi otvorena dan-dva u frižideru, mineralnost i kiseli drajv izbijaju u prvi plan – postaje samo zanimljivije.

Zanimljivo

U Šampanji skoro niko ne pravi mirna bela vina kao samostalan proizvod. Mirna bazna vina ovde su poluproizvod: koriste se kao zaliha za šampanjac, dodaju im se šećer i kvasac za drugu fermentaciju u boci. Charles Dufour radi suprotno – mirno belo od šampanjskih sorti puni kao finalno vino, bez mehurića. Za region koji je vekovima gradio reputaciju upravo na penušavom, to je skoro provokacija.

Ovakav pristup ima posebno ime – Coteaux Champenois. To je apelacija mirnih vina unutar Šampanje, i na nju otpada manje od 1% celokupne proizvodnje regiona. Većina šampanjskih kuća uopšte ne pravi takva vina, a ako ih i prave – samo u sićušnim serijama za kolekcionare. Dufour je mirna vina uvrstio u svoju osnovnu liniju.

Naziv Vin de Comptoir prevodi se kao „vino sa šanka“ ili „vino sa pulta“ – ono što se u francuskim bistroima toči na čašu direktno za šankom. Jednostavno, svakodnevno, bez ceremonije. Za Šampanju, gde se sve servira u upadljivim bocama uz svečan pucanj čepa, takav gest je posebna izjava: evo vam šampanjske sorte, ali bez mehurića i bez ceremonije.

Aromatičnost Aromatičnost: 4/5
Kiselost Kiselost: 5/5
Telo Telo: 3/5
Mineralnost Mineralnost: 4/5
Funky Funky: 4/5

Sorte: Pinot BlancChardonnayPinot Noir
Zemlja: Francuska
Region: Coteaux Champenois, Côte des Bar (Šampanja)
Godina berbe: NV
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 11%
Šećer: Suvo
Metoda: Тихое вино
Temperatura serviranja: 10-12°C

Charles Dufour

Šarl Difur je rođen 1982. u Landrevilu – selu u Obu, na jugu Champagne, bliže Chablisu nego Reimsu. Posle školovanja kod oca otišao je na praksu u Novi Zeland i Australiju, a 2006. se vratio „da pomogne porodici za jednu berbu“ – i ostao zauvek. Otac Iv je već tada prevodio loze na organiku, pa kada je Šarl 2010. izbacio prvu flašu pod svojim imenom, njegovih šest hektara bilo je potpuno organsko. Sertifikat Ecocert u Champagni, sa njenom hladnoćom i kišama, poseban je podvig.

Ono što ga izdvaja: u Champagni se mirna vina smatraju nacrtom za penušavo, a Šarl pravi belo iz Coteaux Champenois kao samostalno vino – i za njega vodi „večnu rezervu“ još od 1982, godine svog rođenja. U soleru su umešani stari šampanjci njegovog oca – 1988, 1989, 1990, 1997. Vinifikacija – stare burgundske bačve, divlji kvasci, bez sumpora, bez filtracije. Zimi ne dira zemlju ispod loze, razmišlja o pokrovnim usevima i povrću između redova: „vinograd je, na kraju krajeva, samo veliki vrt“.

Kako da poručite

1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.

2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.

3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.

4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.

Dostava

Za 1 sat po Beogradu i Zemunu
Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.

Aplikacije
Wolt ili Glovo

Lično preuzimanje
Iz naše vinoteke na Vračaru

Po Srbiji
Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.

Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.

Pitanja i odgovori

Da li je obavezna registracija?
Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".

Da li je bezbedno plaćati karticom?
Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.

Da li imate fizičku prodavnicu?
Da, naša vinoteka je na Vračaru.

Da li postoji besplatna dostava?
Da, za porudžbine od 9.000 RSD.

Kada dostavljate?
Po Beogradu — za 30–90 minuta, svakog dana od 13.00 do 21.30. Po Srbiji — narednog radnog dana. Detaljnije o dostavi

Da li kurir donosi do vrata?
Po Beogradu — da, dostavljamo do vrata. Po Srbiji Bex dostavlja do adrese.

Da li imate popuste?
Da. Popust važi za kupovinu od 3 i od 6 flaša iste etikete. Gotove setove takođe prodajemo sa popustom.

Kako pakujete vino?
Po Beogradu — u papirne kese i kutije. Za Srbiju dodajemo zaštitni materijal, da se flaše ne oštete u transportu.

Hoćete li mi pomoći da izaberem vino?
Da. Pišite nam ili nas pozovite — izabraćemo vino za svaku priliku, ukus i budžet.

Pogledaj sve detalje