Agricola Punica Barrua 2018

Jednom za večerom u Veroni, Giacomo Tachis – onaj isti enolog koji je svetu dao „Sassicaiu“ i „Tignanello“ – nagovorio je markiza Incisa della Rocchetta (vlasnika „Sassicaie“) i Antonella Pillonija iz zadruge Santadi da naprave vino na Sardiniji. Ne ono što očekuješ od Sardinije – „grubo seosko“ – nego da stoji rame uz rame sa velikim crvenim vinima Italije. Tako je 2002. nastala „Agricola Punica“.

Danas vinarijom upravlja Sebastiano Rosa, sestrić tog istog markiza, koji paralelno pravi „Sassicaiu“ u Bolgeriju. Svoju filozofiju iznosi otvoreno: „Najviše ne podnosim dopola ispijene čaše ostavljene na stolu. To skoro uvek znači da vinar nije napravio dovoljno dobro vino.“ Nikakvi „drveni sokovi“ – to, kaže, neka prave u Kaliforniji. Glavno je da vino bude prijatno za pijenje i dok je mlado i kad sazri, bez preterivanja sa taninima i buretom.