U mirisu – višnja, crvena šljiva, garige i crni biber, sa onom za Faugères karakterističnom dimljeno-škriljčastom notom i blagim divljim tonom preko svega. Ukus je živ i napet: srednje telo, reljefni ali ne grubi tanini, veoma visoka svežina. Finiš je suv, kamenit, dug. Vino nije glatko – ono je pokretno, i u tome je cela poenta.
Zanimljivo
Faugères je jedina apelacija Langdoka gde je tlo gotovo u potpunosti škriljčasto, a Clos Fantine sa njim radi u maksimalno beskompromisnom režimu: goble bez špalira, samo divlji kvasci, nikakve remontaže – klobuk se omekšava tako što se poliva sopstvenim vinom. Dalje: bez bistrenja, bez filtracije, bez dodatog šećera i bez dodatog sumpora. Cuvée Tradition je bazna flaša imanja, i baš zato je najbolji način da se razume o čemu je ovde uopšte reč.
Aromatičnost
Aromatičnost: 4/5
Kiselost
Kiselost: 4/5
Telo
Telo: 3/5
Tanini
Tanini: 3/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 3/5
Clos Fantine je imanje troje Andrijea: Korin, Karol i Olivije. Preuzeli su porodične vinograde u Faugèresu sredinom devedesetih i od tada ih vode onako kako to radi vrlo malo ljudi: oko trideset hektara čistog škriljca, loze u gobleu – niski čokoti bez špalira i bez žice, a između redova raste sve što niče samo.
U podrumu je isti princip odricanja: samo divlji kvasci, nikakve remontaže (klobuk se omekšava polivanjem vinom odozgo), bez bistrenja, bez filtracije, bez dodatog sumpora. Nikakve enzimologije, nikakvog šećera. Andrijei smatraju da škriljac Faugèresa govori sam, ako mu se ne smeta – i Clos Fantine je odavno postao jedna od onih adresa po kojima se u Langdoku proverava šta je to prirodno vino.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.