D'Arenberg The Footbolt Shiraz 2021

Name: D'Arenberg The Footbolt Shiraz 2021
Brand: D'Arenberg
SKU: 438
Price: 2990.0 RSD
Availability: InStock

Australija Suvo crveno vino 14,5% Alc.

2,990.00 RSD

Porezi uključeni

Količina

Najbliža isporuka: 🛵 Beograd – — 📦 Srbija – —

Pozvaćemo vas da potvrdimo vreme i datum

Ukus i aroma

U mirisu – tamna višnja i kupina, preko kojih izlaze žalfija, lovorov list i čokoladna nana, sa tankim vanilijskim odsjajem od francuskog hrasta. U ukusu se guste crne šljive i bojzenberi prepliću sa sladićem, mokom i prstohvatom belog bibera. Tanini zreli, baršunasti, kiselost drži svu tu tamnu sredinu u formi i ne dozvoljava joj da se razlije. Finiš dug, sa zemljanim i blago eukaliptusovim tragom – kao gutljaj vazduha posle kiše u suvom žbunju.

Zanimljivo

Vino je dobilo ime po trkačkom konju Footboltu – od novca dobijenog njegovom prodajom Jozef Ozborn je kupio zemlju za vinograde.

Čester pušta lozama muziku. Postavio je u vinogradima sistem koji direktno u lišće emituje kompoziciju DJ Tripa – numeru zasnovanu na osam vremenskih parametara: kiša, sunce, vetar, vlažnost i još četiri promenljive prevedene u zvuk. Loze to slušaju od decembra 2017. godine, bez prestanka.

Aromatičnost Aromatičnost: 4/5
Telo Telo: 4/5
Tanini Tanini: 4/5
Kiselost Kiselost: 2/5

Sorte: Shiraz
Zemlja: Australija
Region: McLaren Vale, Južna Australija
Godina berbe: 2021
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 14,5%
Šećer: Suvo
Metoda: Mirno vino
Sazrevanje: 12-18 meseci
Sud za sazrevanje: Francusko hrastovo bure
Maceracija: Otvorena fermentacija sa nožnim pižažem
Filtracija: Da
Tlo: 55 tipova tla McLaren Vale
Temperatura serviranja: 14-16°C

D'Arenberg

Priča o vinariji „d'Arenberg“ počinje sa konjima. Godine 1912. Jozef Ozborn, sekretar jedne vinske kompanije i ubeđeni apstinent, prodao je svoje trkačke pastuve i tim novcem kupio zemlju u Maklaren Vejlu. Sam nikada nije počeo da pije vino, ali vinogradi zasađeni tada i dan-danas su najstariji u regionu.

Dalje su se za imanje držali kao klešta. Frenk Ozborn se vratio iz Prvog svetskog rata i nikada se nije sasvim oporavio. Njegov sin Deri napustio je školu sa 16 godina da pomaže ocu – i tako proveo više od 70 berbi za redom u vinariji. Godine 1959. pokrenuo je sopstvenu marku i nazvao je po majci, „Helena d'Arenberg“, koja je umrla ubrzo nakon njegovog rođenja. Tada se na etiketi pojavila i crvena traka – po Derijevoj školskoj kravati.

Danas vino pravi četvrta generacija porodice. 200 hektara – najveće biodinamičko imanje u Australiji. Polovina čokota je starija od 50 godina. Grožđe se bere po lunarnom kalendaru, bobice se gaze nogama, a cede se u starim drvenim koš-presama – jedini su u zemlji koji to rade i sa crvenim i sa belim sortama.

Pogledaj sve detalje