Denis Montanar
Vino crveno suvo

Denis Montanar Massal Dodon 2019

Name: Denis Montanar Massal Dodon 2019
Brand: Denis Montanar
Price: 3290.0 RSD
Availability: InStock

Aromatika

Kiselost

Tanini

Telo

Funky

3,290.00 RSD

Porezi uključeni

Zemlja: Italija

Stil: divlje i autentično, prirodno; član dve stroge organizacije: Triple “A” i Renaissance des Appellations (biodinamika)

Alkohol: 13,5%

Merlot

Merlo je brano ručno, maceriralo je 6 dana u otvorenim fiberglas tankovima, zatim je ručno presovano i odležavalo godinu dana u cementnim tankovima. Da bi se svi slojevi arome potpuno otvorili, potrebna je duga aeracija, nakon čega će vino pokazati svoj puni potencijal: crveno voće, začini, animalne i zemljane note. Ukus je živahan, začinjen, sa mekim taninima i dugom, višeslojnom završnicom.

Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).

Preuzimanje iz naše prodavnice

Zanimljivo je

Naziv “Massal” se odnosi na praksu mastalne selekcije – tradicionalni metod razmnožavanja vinove loze korišćenjem delova same biljke umesto reznica. “Dodòn” se odnosi na istorijski naziv porodičnog imanja Montanara. Tri vertikalne linije na etiketi simbolizuju poreklo: boju vina, boju zemlje i ruke vinara.

Denis je četvrta generacija farmera, preuzeo je imanje 1990. godine, a 1996. godine ga je u potpunosti prebacio na organsku proizvodnju. Osim vinove loze, uzgaja ječam (da, pravi i pivo), soju, pir, pšenicu, pa čak i suncokrete – kako bi privukao ptice koje pomažu u suzbijanju štetočina. Od 2020. godine odlučio je da svakih šest godina daje vinogradima godinu odmora, potpuno ih prepuštajući prirodi.