Kompleksnoj aromi treba vremena, ali odmah ćete osetiti note suvog voća, slatkih začina, meda i limunove kore. Ukus je kompleksan, višeslojan, sa mekim taninima, srednjom kiselošću i beskrajnim finišem.
Zanimljivo
„Uis Blancis„ na furlanskom dijalektu znači „belo vino“, a „Dodòn„ je istorijski naziv porodičnog imanja Montanarovih.
Kupaža lokalnih furlanskih sorti: Tocai Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon i Verduzzo Friulano. Vinograd – jedan hektar, čokoti stari oko 50 godina, svi iz masalne selekcije starih lokalnih vinograda.
Aromatičnost
Aromatičnost: 4/5
Kiselost
Kiselost: 3/5
Telo
Telo: 4/5
Tanini
Tanini: 3/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 4/5
Denis Montanar je porodični vinar iz Furlanije. Njegovo imanje se nalazi na ravnicama Akvileje, na zapadnoj obali reke Izonco, blizu Jadrana. Vinogradi rastu na peskovito-glinovitim zemljištima tipičnim za region i nikada nisu tretirani herbicidima.
Denis potiče iz porodice zemljoradnika. Njegov pradeda je početkom XX veka na tim njivama proizvodio seno po ugovoru o mecadriji (mezzadria), a Denis je 1989. nasledio dedine vinograde. Zvanično svoje imanje pokrenuo je 1995, a od 1996. radi potpuno organski i pripada protokolu „Renaissance du Terroir" – što znači nikakva hemija u vinogradu.
Godine 2013. dodao je imenu imanja tri toponima gde uzgaja svoje kulture: Borc Dodon, Borc Sandrigo i Scodovacca. Od 2020. svakih šest godina vinogradima daje godinu odmora – potpuno ih prepušta prirodi.
Pored grožđa, Denis gaji ječam (i pravi pivo), soju, pir, pšenicu i suncokrete – da privuče ptice koje se bore protiv štetočina. Radi sa sinom Karlom, uglavnom sa lokalnim furlanskim sortama. Imanje je član dva stroga prirodna udruženja sa jasnim proizvodnim pravilima: „Triple A" i „Renaissance des Appellations".
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.