Denis Montanar
Vino oranž suvo

Denis Montanar Uis Blancis Dodòn 2019

Name: Denis Montanar Uis Blancis Dodòn 2019
Brand: Denis Montanar
Price: 5400.0 RSD
Availability: InStock

Aromatika

Kiselost

Tanini

Telo

Funky

5,400.00 RSD

Porezi uključeni

Zemlja: Italija

Stil: intelektualno, meditativno i ekstremno, prirodno; član dve stroge organizacije: Triple “A” i Renaissance des Appellations (biodinamika)

Alkohol: 13%

Sauvignon Blanc • Tocai Friulano • Pinot Blanc • Verduzzo Friulano

Svi sortovi su brani ručno i prošli su trodnevnu maceraciju na pokožici u otvorenim fiberglas tankovima, zatim su ručno presovani i odležavali godinu dana u hrastovim buradima zapremine 30 gL i tonneau (500 L), a potom još 8 meseci u cementnim tankovima. Kompleksnoj aromi je potrebno vreme, ali odmah ćete osetiti note suvog voća, slatkih začina, meda i limunove kore. Ukus je složen, višeslojan, sa mekim taninima, umerenom kiselošću i beskonačnim potencijalom i završnicom.

Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).

Preuzimanje iz naše prodavnice

Zanimljivo je

“Uis Blancis” u prevodu sa furlanskog dijalekta znači “belo vino”, dok “Dodòn” vodi poreklo iz istorijskog naziva porodičnog imanja Montanara. Tri vertikalne linije na etiketi predstavljaju poreklo: boju vina, boju zemlje i ruke vinara.

Denis je četvrta generacija farmera, preuzeo je imanje 1990. godine, a 1996. godine ga je u potpunosti prebacio na organsku proizvodnju. Osim vinove loze, uzgaja ječam (da, pravi i pivo), soju, pir, pšenicu, pa čak i suncokrete – kako bi privukao ptice koje pomažu u suzbijanju štetočina. Od 2020. godine odlučio je da svakih šest godina daje vinogradima godinu odmora, potpuno ih prepuštajući prirodi.