U mirisu – crvena višnja, malina, uvela ruža i onaj prepoznatljivi burgundski zemljani ton koji se javi tek u drugom minutu u čaši. Ukus je bistar i precizan: lagano telo, svilenkasti tanini, živa kiselost, bez drvene pudre. Finiš je dug, krečnjački, sa suvim odjekom višnje. Pinot Noir kakav nastaje kada se veruje grožđu.
Zanimljivo
Bourgogne Côte-d'Or je najmlađa apelacija Burgundije: priznata je tek 2017. godine. Poenta je da se regionalno vino, odraslo na pravoj padini Côte de Beaune i Côte de Nuits, odvoji od običnog Bourgogne, u koji ulazi grožđe iz cele oblasti, uključujući i ravnicu. Dakle – „regionalna“ cena, a geografija nivo više. Kod Florans ovde idu loze iz okoline Meursaulta i Auxey-Duressesa, na par kilometara od premijer kri parcela.
Imanje je 1976. osnovao Kristijan Šole, a njegova ćerka Florans preuzela je posao 2019. Nalazi se u Korsel-le-Aru – selu toliko malom da ga retko označavaju na vinskim kartama, iako su Puligny-Montrachet i Meursault udaljeni svega par kilometara. Vinogradi Domaine Florence Cholet raspoređeni su upravo po tim legendarnim opštinama, plus Saint-Romain i Auxey-Duresses: 7,5 hektara, sa lozama starim od 25 do 80 godina, a najstarije rastu u Pulinjiju.
Florans ima retku kombinaciju za burgundskog vinara – magistrirala je enologiju u Dižonu i godinama radila u nezavisnoj laboratoriji u More-Sen-Deniju, kroz koju po zakonu prolazi analiza praktično svih vina iz regiona. Iznenađuje to što ona sama gotovo i ne koristi tehniku: datum berbe, na primer, određuje tako što proba bobice i posmatra pokožicu. Australijski uvoznik Felixir bez ustručavanja je naziva Young Gun Burgundije i predviđa da će sa ove adrese stizati „istinska veličina".
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.