Duboka tamnorubinasta, gotovo mastiljava boja. U mirisu crna ribizla, šljiva, kupina, crna višnja, suve trave i blaga začinska nota. Ukus je gust i suv, sa čvrstim ali zrelim taninom i visokom kiselošću karakterističnom za saperavi. Finiš je dug, tamno-voćni, sa blago zemljanim tonom. Neverovatno gusta materija!
Zanimljivo
Saperavi je jedna od retkih bojadisera (teinturier) na svetu: obojena mu je ne samo kožica već i meso, pa čak i sok ispada zasićeno crven. Samo ime prevodi se kao „boja, bojadžija“. Spoj duboke boje, visoke kiselosti i tanina čini ga šampionom odležavanja – saperavi može da živi u boci decenijama i podjednako je dobar i kao suvo i kao slatko vino.
Aromatičnost
Aromatičnost: 4/5
Kiselost
Kiselost: 4/5
Telo
Telo: 5/5
Tanini
Tanini: 4/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 2/5
Gabriel (poznat i kao Akaki Homasuridze) – pravoslavni monah koji je dvadeset sedam godina proveo u pećinskom manastiru Šio-Mgvime iz VI veka: tamo je obrađivao baštu, savladao pravljenje sira i kovački zanat i naučio da pravi vino. Vrativši se u rodnu kuću u selu Gamardžeba (Kvemo Kartli), počeo je da pravi tradicionalno prirodno vino sa prijateljima. Sve je potpuno ručno: fermentacija i odležavanje odvijaju se u ćupovima kvevri zakopanim u zemlju, bez filtracije, bez bistrenja i gotovo bez sumpora. Serije su sićušne.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.