Sorta Syrah je brana ručno i vinifikovana tradicionalnim metodama regiona — gotovo bez maceracije, što je omogućilo nežno ekstrahovanje tanina. Vino je potom odležavalo 14 meseci u hrastovim buradima. Aroma je tipična za severni Rôn: kupina, šljiva, ljubičica, biber, tamna čokolada, ruzmarin, zemlja. Ukus je elegantan i intenzivan, sa suptilnim taninima, visokom kiselošću i beskonačnim začinskim završetkom.
Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).
Porodica Garon gaji vinarsku tradiciju još od 1475. godine, kada je Jean Garon počeo da uzgaja vinovu lozu u Ampuisu, srcu Côte-Rôtie (najprestižnije oblasti za Syrah). Savremena era Domaine Garon počinje 1995. godine, kada porodica odlučuje da flašira svoja vina samostalno, umesto da ih prodaje poznatoj kući Guigal. Les Grandes Parcelles potiče sa nekoliko parcela na granitnim i glinastim padinama na granici Côte-Rôtie. Loze stare 15 godina, organski pristup i minimalna intervencija — sve to čini prepoznatljiv stil Domaine Garon, koji nudi više čistoće, preciznosti i elegancije u okviru regiona.
Hrana i serviranje
Preporučuje se dekantirati vino najmanje 30 minuta i poslužiti na temperaturi od 16–18°C. Probajte uz jela kao što su: