Heinrich Pinot Noir 2024

Name: Heinrich Pinot Noir 2024
Brand: Heinrich
SKU: 153
Price: 3200.0 RSD
Availability: InStock

Austrija Suvo crveno vino 12% Alc.

3,200.00 RSD

Porezi uključeni

Ukus i aroma

Maline, višnje, karanfilić i nota zemlje posle kiše – aroma laka, prozračna. U ukusu sočne crvene bobice, kiselost sveža, tanini tanki i meki, srednje telo. Tekstura blago kremasta, mineralna, u finišu dug završetak sa svežom višnjom i prstohvatom začina.

Zanimljivo

Devedesetih su Burgenland smatrali zemljom belih vina: Grüner Veltliner, Welschriesling, Weissburgunder. Austrijska crvena vina malo ko je shvatao ozbiljno čak ni unutar zemlje, a kamoli za izvoz. Gernot je 90% svojih vinograda zasadio crvenim sortama – redak slučaj za region u to vreme.

Sorte je izabrao lokalne: Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent. Blaufränkisch je panonska autohtona sorta, poznata u regionu najmanje od XVIII veka. Zweigelt je austrijski hibrid iz 1922. godine (Blaufränkisch × St. Laurent), stvoren u Klosterneuburgu. St. Laurent je drevna sorta sa genetikom sličnom Pinot Noiru, koja je do kraja XX veka skoro nestala iz zasada.

Heinrich se našao među prvima koji su plasirali austrijska crvena vina na međunarodno tržište. Pre toga, izvoz austrijskog vina – to su bila gotovo isključivo slatka bela iz Burgenlanda i suvi Grüner Veltliner iz Donje Austrije. Danas Blaufränkisch iz Burgenlanda dospeva na liste top somelijera Njujorka i Londona, a značajan deo zasluga pripada upravo onima koji su rizikovali devedesetih.

Aromatičnost Aromatičnost: 3/5
Telo Telo: 2/5
Tanini Tanini: 1/5
Kiselost Kiselost: 4/5
Funky Funky: 3/5

Sorte: Pinot Noir
Zemlja: Austrija
Region: Burgenland
Godina berbe: 2024
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 12%
Šećer: Suvo
Metoda: Mirno vino
Sazrevanje: 6 meseci
Sud za sazrevanje: Veliko hrastovo bure
Maceracija: 2 nedelje
Filtracija: Ne
Tlo: Krečnjak i glina sa peskom
Temperatura serviranja: 14-16°C

Heinrich

Gernot i Heike Heinrich upoznali su se u jednoj salcburškoj pivnici – ona je tada radila u industriji mode i PR-a, a on je tek počinjao da pravi vino. Roditelji su Gernota odvraćali od vinarstva, ali on je svejedno upisao glavnu enološku školu u Austriji i 1985. godine, sa 21 godinom, napravio svoju prvu berbu. Do 1989. otvorio je sopstveno imanje u Golsu, gde je krenuo sa svega jednim hektarom.

Godine 2014. dogodila se radikalna promena koja je odredila današnji stil porodice Heinrich. Do tada je Gernot pravio ono za šta su ga kritičari hvalili: snažne, koncentrisane, hrastovite crvene blendove. Posle veoma hladne berbe promenio je stil ka lakim, prozračnim, redukovanim vinima sa nižim alkoholom. Cena te odluke bila je stvarna: dva uvoznika nisu prihvatila promenu i raskinula su ugovore. Morali su iznova da traže nove partnere.

Danas Heinrichovi imaju oko 100 hektara na najistočnijem rubu Austrije, uz mađarsku granicu, i status kultnih prirodnih vinara kojima je uspelo da pomire kvalitet i količinu boca koje puštaju u prodaju.

Sva vina Heinrich

Pogledaj sve detalje