Stil: neočekivano i očaravajuće, organsko, “non-interventionist” vinarstvo
Alkohol: 14.5%
Cinsault • Grenache • Cabernet Sauvignon
Vinogradi se nalaze na nadmorskoj visini od 1000 metara, a loze su starije od 30 godina. Sve komponente kupaže prošle su maceraciju od 15–20 dana u betonskim tankovima, nakon čega je vino odležavalo 6 meseci u buradima od francuskog hrasta iz Nevera. U aromi: zrela crvena višnja, šljiva, urme, smokve, duda, čajni list, božićni začini.
Ukus je odvažan, snažan, sa izraženom kiselošću, finim slatkastim taninima i očaravajućom završnicom. Potencijal odležavanja — lako 10+ godina.
Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).
Osnovan 1930. godine u Ghaziru, Chateau Musar od samog početka bio je više od vinarije — kulturni simbol, filozofija, mit. Gaston Hochar inspiraciju je nalazio u Bordou, ali dušom je uvek bio u Libanu. Pravi kultni status Musar je stekao zahvaljujući njegovom sinu, Sergeu Hocharu — prvom dobitniku nagrade Decanter Man of the Year 1984. godine. Serge je pretvorio Musar u glas Istoka na svetskoj vinskoj sceni. Radio je natural vina pre nego što je to postalo trend: spontana fermentacija, minimalna intervencija, maksimum karaktera. Čak ni rat ga nije zaustavio. Grožđe se prevozilo kroz ratne zone, a vinifikacija se odvijala pod svetlom petrolejskih lampi. Ova vina su o snazi, istrajnosti i lepoti nesavršenstva.
Hrana i serviranje
Otvorite nekoliko sati ranije i obavezno dekantirajte. Blago rashladite pre služenja, na 16–18°C. Za gastronomski par, probajte uz: