Meinklang Foam Weiss 2022

Name: Meinklang Foam Weiss 2022
Brand: Meinklang
SKU: 552
Price: 2950.0 RSD
Availability: InStock

Austrija Oranž penušavo vino 12% Alc.

2,950.00 RSD

Porezi uključeni

Ukus i aroma

Foam Weiss se sipa kao mutan sok od pomorandže, pena se polako sleže, a u mirisu se odmah osećaju tropske note IPA piva: grejpfrut, mango, sušena breskva, a za njima cimet i jasmin. Kiselost ne dozvoljava da vino sklizne u slatkoću, dok skoro čajni tanin crta teksturu. Finiš je dug i začinski, sa grejpfrutskom gorčinom u finišu.

Zanimljivo

2022. godina je slomila ime vina. Foam Weiss se prevodi kao „penušavo belo", ali baš u toj berbi Werner Michlits je prvi put od pinot grija napravio pravi oranz pet-nat – sa maceracijom na kožici. Na kontraetiketi su iz vinarije direktno napisali: „Ovaj put je od belog postalo potpuno oranz pet-nat". Ime je ostalo isto, a boja – više ne.

Aromatičnost Aromatičnost: 4/5
Telo Telo: 3/5
Tanini Tanini: 2/5
Kiselost Kiselost: 4/5
Funky Funky: 3/5

Sorte: Pinot Gris
Zemlja: Austrija
Region: Burgenland
Godina berbe: 2022
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 12%
Šećer: Suvo
Metoda: Pet-Nat
Sazrevanje: 7 meseci
Sud za sazrevanje: Boca
Maceracija: 5 dana
Filtracija: Ne
Tlo: Pesak
Temperatura serviranja: 6-8°C

Meinklang

Meinklang je porodična vinarija u Burgenlandu, na samom istoku Austrije, u srcu biosfere Neusiedlersee pod zaštitom UNESCO-a. Ime znači „moj zvuk": porodica Michlits veruje da vino treba da zvuči glasom mesta gde je grožđe raslo. Ovo je prava biodinamička farma – više od 300 grla stoke daje kompost za vinograde, pored loza rastu žitarice, voćnjaci i livade sa divljim travama. Vinarijom upravljaju tri brata: Lukas se bavi životinjama, Hanes radi u poljima, Verner sa suprugom Anđelom pravi vino. Po vinogradu su raspoređeni „hoteli za insekte" – ovde ništa nije suvišno, čak ni komarci. Sami Michlitsovi kažu: biodinamika je jedini metod koji zemlji vraća više nego što uzima.

Sva vina Meinklang

Pogledaj sve detalje