U mirisu – crne bobice, začini, višnja u čokoladi, crvena ribizla i drvenaste nijanse. U ukusu – snaga i plemenitost, izbrušeni tanini, balans i sklad u završnici. Vino kome trebaju vazduh i tišina.
Zanimljivo
„Bordeaux'” – Merlot iz premium kolekcije Philosophy: istarske crvene sorte koje se poboljšavaju s vremenom i izlaze iz podruma mnogo godina posle vintidža.
Ovo nije samo odležano vino, ovo je arhiv vremena – 35 dana maceracije i 105 meseci (!) odležavanja u neutralnim hrastovim posudama.
Aromatičnost
Aromatičnost: 5/5
Kiselost
Kiselost: 4/5
Telo
Telo: 5/5
Tanini
Tanini: 4/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 3/5
Roxanich je osnovao švajcarski preduzetnik Mladen Rožanić – nekadašnji mašinski inženjer koji se zaljubio u vina doline Rone i preselio u istarski Motovun. Vinarija i četvorospratni podrum ukopan u brdo napravljeni su tako da ih „mogao da osmisli samo inženjer": na gornjem nivou ide vinifikacija, niže – odležavanje, još niže – arhiva, a na samom dnu degustaciona sala. Imanje se prostire na 23 hektara, a Mladen ga vodi zajedno sa šest ćerki.
Rožanić sebe naziva „prvim filmskim režiserom vina": flaša je za njega scena na kojoj se od prvog do poslednjeg gutljaja odvija dramaturgija. Koristi isključivo divlje kvasce, burad i velike sudove od 36–75 hektolitara premazuje prirodnim pčelinjim voskom, sulfite dodaje simbolično. Ali glavna tehnika podruma je strpljenje: Mladen odležava vina po sedam godina. „Vreme je jedino što ne može da se kupi, i zato je nepotkupljivo", kaže on.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.