Sovinjon Blan je bran sa organskih vinograda Fruške Gore. Nakon 14 dana maceracije na pokožici, vino je flaširano nefiltrirano, uz mali dodatak sumpora. U aromi dominiraju citrusi, biljne note, list crne ribizle i paradajza, kao i blagi tonovi rasola. Ukus je eksplozivan, neobičan i osvežavajuć. Srpski Sovinjon kakav još niste probali!
Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).
Godine 2017. klasična vinarija Salaxia promenila je svoj pogled na svet, kupila 3 hektara vinograda na 350 metara nadmorske visine na Fruškoj gori i prešla na organsku proizvodnju. Godine 2023. mladi vinar Vanja Tadić, koji je od detinjstva odrastao među vinogradima, buradima i mirisima fermentacije, pokrenuo je novi projekat: prirodna vina sa minimalnim dodatkom sumpora – Zalet i Prelet. U srpskom jeziku “zalet” znači impuls, početni zamah, i savršeno opisuje ovo vino kao prvi korak u novom poglavlju istorije vinarije. „To je trenutak kada se svetlost susreće sa svetom, budi čula i podiže te na nove visine.” Etiketu je dizajnirao beogradski umetnik Vladimir Hadžić, prikazavši sunce – simbol života u vinogradu, baš kao što Vanja unosi novu energiju u ovu vinariju.
Hrana i serviranje
Dekantacija je obavezna, vinu je potrebno vreme da se otvori. Služiti na temperaturi od 10-12°C.