“Prestižni” Pinot Noir ručno je bran sa posebnog vinograda Hiša (što na slovenačkom znači “dom”). Grožđe je pažljivo selektovano, odvojeno od peteljki i 12 meseci odležavalo u francuskim baricima. Vino nije filtrirano. Aroma je plemenita, sa notama zrelog crvenog voća, nijansama šumske vegetacije i suptilnim animalnim tonovima. Ukus donosi savršenu ravnotežu, svežinu, impresivnu ekspresiju i dugotrajan završetak.
Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).
Sanctum na latinskom znači “sveto mesto”, što simbolizuje duboku povezanost ovog vina sa istorijom i tradicijom regiona. Istorija vinarstva u ovom području seže do XII veka, kada su francuski kartuizijanski monasi zasadili prve loze Pinot Noira i Chardonnaya. Godine 1994. vlasnik Marko Podkubovšek odlučio je da monasi nisu grešili, pa je ponovo zasadio Chardonnay, Pinot Noir i malo Syraha. Topla preporuka za sve ljubitelje Côte d’Or-a!
Hrana i serviranje
Dekantacija se preporučuje. Servirati blago rashlađeno, na temperaturi 14-16°C.