U mirisu – zrela crna višnja, kupina, šljiva u čokoladi, a preko toga začini, koža i blaga vanila iz bureta. Ukus je pun, topao i somotast: darežljivi meki tanini, niska kiselost, osetna slatkoća zrelog voća. Finiš je dug, začinski, sa notom suve smokve.
Zanimljivo
Grožđe za Zollu raste na alberellu – niskim čokotima bez špalira, gde je svaki kao zasebno drvce. Taj sistem je star preko dve hiljade godina, u Apuliju je stigao još sa Grcima. Čokot daje malo grozdova, ali se oni kriju u sopstvenom lišću od jonskog sunca, a koren ide duboko u crvenu gvožđevitu glinu za vodom. Loze su ovde starije od trideset godina, parcele leže između Manduije i Save na 70–100 metara. Linija Zolla („gruda zemlje“) je upravo o tome: ime doslovno upućuje na tlo iz kog vino raste.
Gran Sasso pravi mlad, ali oštar tim – Farnese Group, koju je 1994. u Abrucu osnovao Valentino Šoti. Za trideset godina se grupa iz lokalnog projekta razvila u jednu od najbrže rastućih kompanija Italije: sopstveni vinogradi u Abrucu, vinarije u Apuliji, Kampaniji, Bazilikati i na Siciliji. Naziv je počast Margariti Austrijskoj, supruzi Otavija Farnezea, vojvode Parme, koji je još u XVI veku ovde zasadio prve vinograde.
Sa grupom već dugo radi Alberto Antonini – jedan od najtraženijih italijanskih vinarskih konsultanata, onaj isti kome po savet dolaze iz Argentine i JAR-a. Upravo je on pomogao Farneseu da izgradi reputaciju u kojoj južnoitalijanske sorte zvuče punim glasom, bez šminkanja pod Bordeaux. Tim vinara i agronoma je deset godina birao najbolje parcele po klonovima, izloženosti i starosti loza, smanjujući prinose radi koncentracije. Vinogradi su ovde uglavnom mali, porodični – cela berba se odvija u tri dana, da bi se uhvatio tačan trenutak zrelosti.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.