Vignoble de l'Ecu Nobis 2025

Name: Vignoble de l'Ecu Nobis 2025
Brand: Vignoble de l'Ecu
SKU: 702
Price: 2750.0 RSD
Availability: InStock

Francuska Suvo crveno vino 14% Alc.

2,750.00 RSD

Porezi uključeni

Količina

Najbliža isporuka: 🛵 Beograd – — 📦 Srbija – —

Pozvaćemo vas da potvrdimo vreme i datum

Ukus i aroma

U mirisu – tamno voće i crna trešnja, drobljeni crni biber, šumsko tlo i lagani nagoveštaj eukaliptusa. Ukus je mek i okrugao, sa svilenkastim taninima, umerenom kiselošću i hrskavom mineralnošću na finišu. Potpuno drugarsko vino – za aperitiv, roštilj i dobro društvo.

Zanimljivo

Nobis se bere na sitnoj parceli od dva hektara u blizini Châteauneuf-du-Papea – Sira stiže u Le Landreau u okviru iste serije Le Temps des Copains. Ručna berba, otkidanje peteljki, kratka desetodnevna maceracija i deset meseci u betonskoj cisterni – ista filozofija kuće, samo sa južnorodanskim grožđem. Ime Nobis („za nas“ na latinskom) odražava suštinu kivea: vino za svoje, bez komplikovanih rituala, koje se otvara u društvu prijatelja na pikniku ili uz roštilj. Fred Niger ovu seriju opisuje kao vina „stvorena da se uživa ovde i sada“, a ne da leže u podrumu.

Aromatičnost Aromatičnost: 4/5
Telo Telo: 3/5
Tanini Tanini: 3/5
Kiselost Kiselost: 3/5
Funky Funky: 3/5

Sorte: Syrah 100%
Zemlja: Francuska
Region: Vin de France (Južna Rona, parcela kod Châteauneuf-du-Papea)
Godina berbe: 2025
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 14%
Šećer: Suvo
Metoda: Mirno vino
Sazrevanje: 10 meseci
Sud za sazrevanje: Betonska cisterna
Maceracija: 10 dana (otkidanje peteljki)
Filtracija: Ne
Temperatura serviranja: 16-17°C

Vignoble de l'Ecu

Vignoble de l'Ecu (nekadašnji Domaine de l'Ecu) je legendarno imanje u mestu Le Landreau, 25 km istočno od Nanta, u samom srcu Muscadet Sèvre-et-Maine. Slavu je stekao zahvaljujući Guyu Bossardu, koji je još 1975. bio jedan od prvih u Loari koji je prešao na organsku proizvodnju, a 1998. dobio Demeter sertifikat za biodinamiku. Od 2012. imanjem upravljaju Claire i Fred Niger — nastavili su Bossardov rad i dodali sopstveni pečat: eksperimente sa amforama, fitoterapiju za čokote i seriju zajedničkih kivea „Le Temps des Copains“, u kojoj su partneri vinari-prijatelji iz cele Francuske.

Prepoznatljiva ideja kuće je da pokaže kako ista sorta Muscadet (Melon de Bourgogne) zvuči potpuno drugačije u zavisnosti od podloge: granit, gnajs, ortognajs i amfibolit daju četiri različita vina sa istog komada Loare. U vinogradu se radi ručno i bez traktora, širа se dovodi gravitacijom bez pumpi, ceđenje je pneumatsko, vrenje na divljim kvascima, a u podrumu se gotovo ne interveniše — minimum bistrenja i filtracije, mikrodoze sumpora.

Sva vina Vignoble de l'Ecu

Pogledaj sve detalje