Стиль: cтрогий и благородный, классика, минимальное вмешательство на виноградниках и в погребе
Сорт: Godello
13% Alc.
Годельо — галисийская звезда с бургундским духом: его нередко сравнивают с Шардоне за глубину и гастрономичность. Ферментация в стали, выдержка на осадке в течение 4 месяцев — вино получается округлым, но свежим. В аромате зеленое яблоко, айва, белый персик, мята и эвкалипт. Во вкусе — баланс между сочностью и минеральной строгостью. Универсальное, харизматичное, с длинным послевкусием.
Еда и сервировка
Подавать охлажденным до 8–10°C, можно даже в бургундских юокалах.