Стиль: свежая и нестандартная интерпретация сорта, органика, биодинамика (Demeter), нефильтрованное
Сорт: Malvasia
12.5% Alc.
Для тех, кто любит горную свежесть и глубину – в аромате белые цветы, персик, цитрус и дробленый камень. Во вкусе — минеральная структура, среднее тело, плавность и высокое напряжение. Спонтанная ферментация, выдержка 6 месяцев на осадке в нержавейке, минимальное вмешательство и минимум серы.
Еда и сервировка
Подавайте при 10–12°C. Отличный выбор для начала вечера или гастрономии с акцентом на травы и цитрусы.