Классический Cabernet Sauvignon — мощный, насыщенный и при этом удивительно округлый. Виноград собирается и отбирается вручную, вино выдерживается 6 месяцев во французском дубе, что придаёт ему мягкость и бархатную структуру. В аромате — черная смородина, вишня, шоколад, ваниль и экзотические специи. Вкус полный и уверенный, с округлыми танинами и благородным финишем. Как говорится – это тру Кэб, кэп.
Стиль: насыщенный и ягодный, выдержанный в дубе, новосветская стилистика
Это интересно
Château Purcari — старейшая и, пожалуй, самая знаменитая винодельня Молдовы, основанная в 1827 году. Именно здесь впервые в Бессарабии стали выдерживать вина в дубе, а их бутылки стояли на столах английской аристократии. Лозы растут на одной широте с Бордо, на почвах, богатых рубидием, что придает вину узнаваемый оттенок — силу, глубину и “бархат”. Сегодня Purcari — это молдавский флагман, сочетающий старинные подземные погреба с современными технологиями и неизменным чувством стиля.
Еда и сервировка
Охладите немного, до 16°C и подавайте в бордоских бокалах.