Вишня и ежевика, поверх которых плывёт лепесток фиалки и хрустящее яблоко. Во вкусе сочная вишнёвая ягода, тело очень легкое, кислотность высокая, танины почти незаметные, а финиш чистый и свежий
Это интересно
Термин "Palhete" (переводится с португальского как “палитра” или “розоватый”) относится к традиционному португальскому стилю вина, получаемому путем совместной ферментации красных и белых сортов винограда (иногда 50 на 50), что придает вину легкий цвет и свежий профиль. А собаку на этикетке зовут Tobias.
Ароматика
Ароматика: 3/5
Тело
Тело: 2/5
Танины
Танины: 2/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 2/5
Álvaro Castro унаследовал Quinta da Pellada в 1980 году – имение с историей с 1527-го. Инженер-строитель по образованию, он восстановил семейную винодельческую традицию, прерванную на одно поколение, и в 1989-м добавил соседнюю Quinta de Saes, где сам и поселился. С 2001-го рядом работает его дочь Мария, дипломированный энолог, выросшая среди этих виноградников. Álvaro с Марией называют «теми, кто делает нечто особенное в португальском Дау», и их влияние на современную историю региона трудно переоценить. Работают с автохтонными иберийскими сортами – Touriga Nacional, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro – высаженными в классической португальской манере полевого смешения, когда разные сорта растут вперемешку на одном участке.