Стиль: дикий, но сбалансированный, редкий сорт винограда, органика, натуралка, нефильтрованное
Сорт: Kövidinka
12% Alc.
Легенда сербского натурального виноделия Оскар Маурер берёт почти забытый сорт Ковидинка и превращает его в идеальное вино для знакомства с оранжами и фанки-стайлом. Виноград с 99-летних лоз, три дня на кожице, спонтанная ферментация и никакой фильтрации — получается суперсвежее, цитрусово-травянистое вино с пряными нюансами и бодрящей кислотностью. Очень живое и очень укусное.
Еда и сервировка
Рекомендуем декантацию хотя бы за полчаса. Открывайте аккуратно, протрите горлышко от глины. Подавайте при температуре 10–12°C и побалуйте себя следующими блюдами: