Стиль: свежий и минеральный, другой взгляд на Совиньон, минимальное вмешательство
Сорт: 100% Sauvignon Blanc
Алкоголь: 13%
Этот Совиньон Блан собирается вручную с виноградников на глинисто-известняковых почвах недалеко от Атлантического океана. Ранний сбор придает стилю больше растительных и минеральных тонов. Вино выдерживается в течение 8 месяцев с периодическим батонажем. В аромате много цитрусов и растительных тонов (зеленый перец, спаржа, укроп). Во вкусе высокая кислотность, изящество и солоноватые тона, намекающие на атлантический бриз.
Geographic Wines – это проект двух увлеченных португальских виноделов, которые “собирают” старые виноградники по всей Португалии: в Винью Верде, долине Дору и Байрраде. Линейка “Landcraft” посвящена отражению терруара с помощью моносортовых вин. А этикетка? Лучше винодела никто не ответит: “Кто сказал, что сюрреализма в винах не существует? Мечтать ничего не стоит, и сюрреалистические иллюстрации на этикетках символизируют это: мечту, свободу, креативность, первобытность и искусство, которые мы хотим усилить во всех винах…”
Еда и сервировка
Подавайте вино охлажденным при температуре 8-10°C.