Oszkar Maurer Kövidinka 2024

Name: Oszkar Maurer Kövidinka 2024
Brand: Oszkár Maurer
SKU: 11
Price: 2150.0 RSD
Availability: OutOfStock

Продано

Сербия Вино оранжевое сухое 12% Alc.

2,150.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

Аромат подкупает свежестью: апельсиновая цедра и белые цветы, следом айва, грейпфрут и дыня. Во вкусе сухое, с горчинкой грейпфрутовой корочки и высокой кислотностью. Танины мягкие и округлые. В финале минеральное, солоновато-цитрусовое послевкусие

Это интересно

Kövidinka – старый венгерский сорт, из которого исторически делали простое столовое белое: кислое, лёгкое, без амбиций. Делать из него оранж почти не пробовали.

Фишка Оскара – взять местные автохтоны, которые Воеводине не замечают, и сделать из них оранж. Kövidinka у него выходит цитрусово-травяной, с чайной горчинкой от кожицы, но без танинной жёсткости, которой обычно пугают новичков в оранжах.

Ароматика Ароматика: 4/5
Тело Тело: 3/5
Танины Танины: 2/5
Кислотность Кислотность: 4/5
Фанки Фанки: 4/5

Сорта: Kovidinka
Страна: Сербия
Регион: Воеводина, Суботица-Хоргош
Год урожая: 2024
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 12%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Сосуд выдержки: Бочка из венгерского дуба
Мацерация: 3 дня
Фильтрация: Нет
Почва: Песок и лёсс
Температура подачи: 10-12°C

Maurer Winery

Оскар Маурер – винодел в четвёртом поколении. Вином занялся в 1994-м, всерьёз – с 2003-го, когда построил погреб и расширил виноградники. Фанат The Clash и хранитель старейших лоз кадарки в мире. Его вина стоят в мишленовских ресторанах Европы, а его самого называют рок-звездой сербского натурального виноделия.

Оскар работает с виноградом, который больше почти никто не выращивает: кадарка, бакатор, мезеш фехер, кёвидинка, сремска зеленика. Многие из этих сортов были на грани полного исчезновения. Он не просто их сохраняет – он отбирает лучшие клоны, размножает, высаживает на заброшенных исторических участках. Когда начинал делать бакатор, шутил: «Я делаю лучший и худший бакатор в мире» – потому что других производителей просто не было.

Все вина Maurer Winery

Смотреть все детали