Сочное, ягодное, максимально лёгкое красное без лишних слов. Вишня, красные ягоды, щепотка специй и мягкие танины. Очень гастрономичное и супер-питкое — из серии «поставили бутылку на стол и через 20 минут её нет». Отличный everyday red.
Это интересно
Бленд Zweigelt и Blaufränkisch, ферментация спонтанная, выдержка только в стали — без дуба, поэтому вкус максимально чистый и фруктовый. Органик и веган.
Ароматика
Ароматика: 3/5
Тело
Тело: 2/5
Танины
Танины: 2/5
Кислотность
Кислотность: 3/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 1/5
Meinklang – семейное хозяйство в Бургенланде, на самом востоке Австрии, в сердце биосферы Нойзидлерзее под охраной ЮНЕСКО. Название переводится как «мой звук»: семья Michlits считает, что вино должно звучать голосом места, где вырос виноград. Это настоящая биодинамическая ферма – больше 300 голов скота дают компост для виноградников, рядом с лозами растут злаки, фруктовые сады и луга с дикими травами. Хозяйством управляют три брата: Лукас занимается животными, Ханнес работает в полях, Вернер с женой Анжелой делает вино. По винограднику расставлены «отели для насекомых» – здесь ничего не лишнее, даже комары. Сами Michlits говорят: биодинамика – единственный метод, который отдаёт земле больше, чем берёт.