Can Sumoi Ancestral Montonega 2024

Name: Can Sumoi Ancestral Montonega 2024
Brand: Can Sumoi
SKU: 194
Price: 2200.0 RSD
Availability: InStock

Вино белое игристое

Производитель: Can Sumoi

Страна: Испания

2,200.00 RSD

Налоги включены

Ароматика

Кислотность

Минеральность

Тело

Стиль: нежное и минеральное, петнат, органика, натуралка, веганское

Сорт: Montonega (pink-berried clone of Parellada)

10.5% Alc.

Ancestral Montonega 2024 — это пенящееся воплощение Каталонии: горный воздух, цветы, солнце и соль на губах. Ферментация проходит в стальных емкостях и продолжается в бутылке без добавления сахара или дрожжей. Вино проводит еще 12 месяцев в бутылке, приобретая нежный кремовый перляж и минеральную чистоту. В аромате — белые фрукты, цитрус и легкий цветочный штрих. Во вкусе — прозрачность и свежесть, гладкая текстура и точная, живительная кислотность. Всё очень естественно, будто природа сама диктовала ритм. Это pet-nat, который не пытается быть шумным — он просто живёт, дышит и шипит от радости.

Еда и сервировка

Подавайте хорошо охлажденным, при 6–8 °C, в универсальном бокале. Не встряхивайте — пусть осадок останется на дне, если хотите чистое вино; или слегка взболтайте, если любите более «cloudy» стиль.

Устрицы и морепродукты

Овощи на гриле

Тапас и анчоусы

Салаты с цитрусами и зеленью

Смотреть все детали