Гарнача с холмов Сьерра-де-Гредос — один из самых горячих трендов Испании, который отсылает нас в Бургундию: тонко, легко, с абсолютным уважением к лозе. Виноград собирался вручную со старых органических лоз (50–70 лет), затем ферментировался целыми гроздьями и выдерживался в дубовых бочках и фудрах. Напряженное и элегантное, с ароматами красных ягод, цветов, специй и бальзамических тонов. Во вкусе — мягкая текстура, легкость, шелковистость, баланс свежести и интенсивности. Тончайшая работа с терруаром.