В аромате – фиалка, ликёрная чёрная смородина, тёмная ягода и специи, поверх – та самая руссильонская гарига: тимьян, розмарин, сухой камень. Вкус открытый и мягкий в начале, затем добавляется спелый фрукт и тонкие, приятные танины. Послевкусие пряное, свежее, без дуба.
Это интересно
Fig.4 у Rombeau живёт в бариках, а Fig.3 – принципиально нет: выдержка проходит только в чане, и вино разливают весной после урожая, чтобы поймать ароматику пока она на пике. Отсюда фиалка и свежесть – редкость для юга, где мурведр и сира обычно приходят к вам уже одетыми в дуб.
В Ривзальте, столице сладких мускатов Руссильона, семья де ла Фабр делает вино с 1850 года. Анри основал хозяйство, его сын Пьер поднимал качество винтаж за винтажом, а в 1988-м Пьер-Анри развернул хозяйство в сторону винного туризма и через пять лет открыл ресторан в старом каменном подвале-каве. Сегодня делом занимаются его дочь Элиз и её кузен Филипп. Хозяйство большое: 87 гектаров и более 20 сортов – от местных Muscat и Grenache до неожиданной сербской Tamjanika. Каждый сорт Элиз и Филипп винифицируют отдельно и собирают ассамбляж только когда ферментация полностью закончена. А по саду вокруг усадьбы гуляют павлины...
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.