Мощное и выразительное натуральное вино из Совиньон Блана, с мацерацией на кожице 24 дня. Ферментация началась спонтанно и проходила с дикими дрожжами, после чего вино 12 месяцев выдерживалось в дубовых бочках на осадке. В аромате — яблоко, персик, цитрус, мёд и благородные древесные тона. Вкус — сливочный, полнотелый, с округлой кислотностью и глубокой текстурой.
Еда и сервировка
Откройте заранее, продекантируйте и подавайте охлажденным до 12–14°C.