Ароматы яблока, персика, айвы, сухофруктов и орехов. Вкус плотный, округлый, с цепкими танинами и напористой мощью.
Это интересно
Chardonnay для «Justice» посадил кальемар Саша Ратайц в 2014 году на белой известняковой земле с прожилками красной глины над Башней Тодора. Именно уникальная минеральность этого участка вдохновила Младена посадить Chardonnay вместо привычного Prokupac.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Тело
Тело: 5/5
Танины
Танины: 2/5
Кислотность
Кислотность: 2/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 3/5
MV Vinarija — семейное хозяйство Младена Вуича в Центральной Сербии. По профессии Младен — юрист; виноградник и каменный погреб он унаследовал от деда Эрнеста, а первое собственное вино сделал только в 2016 году. К нему шёл через многолетние поездки в Жупу и Горишку Брду, где увидел старинные каменные подвалы, похожие на его собственный.
Виноградники стоят на западных и южных склонах Мойсиньских планин, над средневековой Башней Тодора Сталачского. Место геологически особое — старейший метаморфический пояс Сербии, «сербское кристаллическое ядро»: гнейсы, граниты и пегматиты под лёгким черноземом.