Casa Rojo La Malpagada Crianza 2021

Name: Casa Rojo La Malpagada Crianza 2021
Brand: Casa Rojo
SKU: 62
Price: 3500.0 RSD
Availability: InStock

Испания Вино белое сухое 13.5% Alc.

3,500.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В аромате — белый персик, сушеные травы, жареный миндаль, бриошь и мед. Вкус мягкий, маслянистый, с удивительно свежей кислотностью и шикарным потенциалом к развитию.

Это интересно

«La Malpagada» переводится как «плохо оплачиваемая»: название отсылает к старым лозам Albillo Mayor, которые исторически недооценивали.

100% Albillo Mayor с 60-летних лоз, растущих на высокогорье Ribera del Duero. В этом D.O. почти всё — красные вина, белый Albillo — редкий пример.

Ручной сбор в ящики по 10 кг, 18 часов криомацерации, мягкий пресс целых гроздей; ферментация и двенадцать месяцев выдержки в новых французских дубовых бочках на осадке, с еженедельным батонажем.

Ароматика Ароматика: 4/5
Тело Тело: 4/5
Кислотность Кислотность: 3/5
Минеральность Минеральность: 3/5

Сорта: Albillo Mayor
Страна: Испания
Регион: Ribera del Duero
Год урожая: 2021
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 13.5%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Выдержка: 12 месяцев
Сосуд выдержки: Französische Eichenfässer
Мацерация: 18 часов
Фильтрация: Да
Почва: Kalkhaltig
Температура подачи: 10-12°C

Casa Rojo

Casa Rojo — испанский коллектив с философией «раскрыть лучшее в земле через автохтонные сорта». Начало отсчитывают от первого вина, сделанного Хосе Рохо в 1920 году.

Команда объединяет виноделов, сомелье и дизайнеров, у которых «одна навязчивая идея — создать вино, выражающее подлинный терруар». Проекты идут в девяти испанских D.O. — по одному автохтонному сорту в каждом.

Вина растут, винифицируются и разливаются в локальных винодельнях каждого D.O., а затем собираются в Мурсии. Спонтанная ферментация на нативных дрожжах, обработка с уважением к природным качествам сортов, «аромат происхождения» — принципы, идущие из средиземноморской традиции Хосе Рохо.

Смотреть все детали