Vignoble de l'Ecu Orthogneiss 2023

Name: Vignoble de l'Ecu Orthogneiss 2023
Brand: Vignoble de l'Ecu
SKU: 704
Price: 3900.0 RSD
Availability: InStock

Франция Вино белое сухое 12% Alc.

3,900.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В аромате - сдержанная элегантность: цедра цитрусовых, белые цветы, имбирь и кумин, сухофрукты и жареный миндаль, кремневые и йодистые ноты. Атака мягкая, но вкус сложный и напряжённый, с внушительным объёмом. Долгое послевкусие с тонами розового грейпфрута, миндальной косточкой и выраженной солёностью.

Это интересно

Ортогнейс — древняя магматическая порода возрастом в сотни миллионов лет, один из трёх типов подпочвы (наряду с гранитом и гнейсом), на которых дом л'Экю разливает три отдельных кюве из одного и того же сорта Melon de Bourgogne — своего рода «геологическую трилогию» Мюскаде. Виноград с трёхгектарного участка собирают вручную, сусло подают самотёком без насосов, прессуют целыми гроздьями и не осветляют; брожение идёт на диких дрожжах, а выдержка — на тонком осадке (сюр ли) в подземных бетонных чанах. Вино разливают без оклейки и фильтрации, с минимальной дозой серы. Прежние винтажи Orthogneiss не раз получали 90+ баллов от Wine Spectator, Wine Enthusiast и Vinous — редкий случай, когда Мюскаде хвалят за потенциал выдержки в 10 и более лет.

Ароматика Ароматика: 3/5
Тело Тело: 3/5
Кислотность Кислотность: 5/5
Минеральность Минеральность: 5/5
Фанки Фанки: 2/5

Сорта: Melon de Bourgogne 100%
Страна: Франция
Регион: Луара, Мюскаде Севр-э-Мен сюр ли
Год урожая: 2023
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 12%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Выдержка: На осадке (сюр ли)
Сосуд выдержки: Подземный бетонный чан
Фильтрация: Нет
Почва: Ортогнейс (магматическая порода)
Температура подачи: 10-11°C

Vignoble de l'Ecu

Vignoble de l'Ecu (бывший Domaine de l'Ecu) — легендарное хозяйство в коммуне Ле-Лондро, в 25 км к востоку от Нанта, в самом сердце Мюскаде Севр-э-Мен. Славу дому принёс Ги Боссар: в 1975 году он одним из первых в Луаре перешёл на органическое земледелие, а в 1998-м получил сертификат биодинамики Demeter. С 2012 года хозяйством управляют Клэр и Фред Ниже — они бережно продолжили дело Боссара и добавили собственный азарт: эксперименты с амфорами, фитотерапию для лозы и линейку совместных кюве «Le Temps des Copains», где партнёрами выступают виноделы-друзья со всей Франции.

Фирменная идея дома — показать, что один и тот же сорт Мюскаде (Melon de Bourgogne) звучит совершенно по-разному в зависимости от подпочвы: гранит, гнейс, ортогнейс и амфиболит дают четыре разных вина с одного и того же клочка Луары. В винограднике здесь работают вручную и без тракторов, сок подают самотёком без насосов, прессуют пневматически, бродят на диких дрожжах и почти не вмешиваются в погребе — минимум оклейки и фильтрации, микродозы серы.

Все вина Vignoble de l'Ecu

Смотреть все детали