Стиль: классический метод, без дозажа, органика, подходит веганам
Сорт: 100% Pinot Noir
Алкоголь: 11,5%
Нежное и цветочное испанское игристое (кава), с легкой мацерацией на кожице для придания цвета и выдержанное 14 месяцев на осадке (категория Crianza). Дозаж – 9 грамм сахара на литр. В аромате ноты малины, темных лесных ягод и белых цветов, таких как жасмин. Во вкусе хрустящая кислотность, кремовая текстура и оттенки персика и выпечки. Вино имеет органический и веганский сертификаты.
Ардеа — хранительница воды и земли, птица с розовыми перьями и стройной формой. Она олицетворяет вневременную элегантность и дала название самой изысканной каве производителя. Линейка Rara Avis посвящена странным птицам, которых до этого никогда не видели, но время от времени обнаруживали в небе наши предки. Сегодня органические кавы посвящены этим птицам.
Еда и сервировка
Подавать обязательно охлажденным при температуре 6-8°C. Универсальное игристое, прекрасно как аперитив, также попробуйте его с блюдами: