“Naked” — это входной билет в мир Хайнриха и философию Pannobile: органика, низкое содержание серы, открытый подход к природе и вину. Ручной сбор, спонтанная ферментация и мацерация на кожице в течение двух недель в больших старых бочках. В аромате — красные ягоды, травы и специи. Во вкусе — сочное, живое и гармоничное вино, без лишней сложности, но с характером.
Еда и сервировка
Подавайте охлажденным до 14°C. Можно про- аэрировать/декантировать.