Jean-Christophe Garnier Les Nouettes 2025

Name: Jean-Christophe Garnier Les Nouettes 2025
Brand: Jean-Christophe Garnier
SKU: 645
Price: 2750.0 RSD
Availability: OutOfStock

Продано

Франция Вино красное сухое 10.5% Alc.

2,750.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В аромате – клубничное варенье и спелая вишня, поверх россыпь белого перца и сухие цветочные ноты. Во вкусе лёгкое, почти прозрачное тело, очень сочное и сухое, с пряной кислотностью и щепоткой соли в середине. Танины едва заметны, а финал уходит к клюкве и свежему перцу.

Это интересно

У Гарнье действительно есть участок Les Nouettes – это конкретный участок, lieu-dit в Анжу, засаженный редким Pineau d'Aunis. Логично было бы ждать, что вино с таким именем – оттуда. Но нет: кюве под этикеткой Les Nouettes делается из чужого винограда. Гарнье покупает два гектара органики у соседей и винифицирует у себя. Это его единственное негоциантское кюве – всё остальное он делает строго со своих лоз. Получается странная конструкция: название от своего участка, а содержимое – от чужого.

Ароматика Ароматика: 3/5
Тело Тело: 2/5
Танины Танины: 2/5
Кислотность Кислотность: 4/5
Фанки Фанки: 3/5

Сорта: Pineau d'AunisGrolleau
Страна: Франция
Регион: Долина Луары, Анжу
Год урожая: 2025
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 10.5%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Выдержка: 6 месяцев
Сосуд выдержки: Стеклопластиковый и стальной чан
Мацерация: Карбоническая, 6-7 дней
Фильтрация: Да
Почва: Суглинок, глина, сланец
Температура подачи: 12-14°C

Jean-Christophe Garnier

Жан-Кристоф Гарнье – бретонец, который десять лет работал сомелье во французских ресторанах в девяностых, там же впервые попробовал натуральные вина и однажды решил, что хочет делать их сам. Учился в Туарсе под Анже, стажировался у братьев Парсе в Баньюльсе и у Марка Анжели – одного из главных имён натуральной Луары. В 2002-м осел в Сен-Ламбер-дю-Латте рядом с семьёй Моссе, имея на руках 2,3 гектара, отцовскую пенсию и старый пресс, подаренный Анжели. Сегодня у него около 10 гектаров – Шенен, Каберне Фран, Гролло, Гаме, Pineau d'Aunis. Всё органика, серы почти нет.

На каждой его этикетке – Уроборос, змея, кусающая хвост. «Это как инь и ян, цикл времён года», – говорит он. В Анжу плотно от виноделов, и пробиться там непросто, но Гарнье удалось: его сегодня цитирует даже Ришар Леруа, главный местный мастер шенена. Красные – лёгкие, карбонические, нуждающиеся в охлаждении. По ценам из тех времён, когда Луара ещё стоила недорого.

Смотреть все детали