Лёгкость и радость, заключённые в миллионы тонких пузырьков. В аромате — слива, красная смородина и легкая пряность. Вкус — живой и утонченный: свежая кислотность, мягкость и долгий фруктовый финал. Вино звучит легко и непринужденно, будто “cin cin” произносится не бокалами, а улыбками.
Это интересно
Берлинский проект Kolonne Null стал символом новой волны премиальных безалкогольных вин. Они сотрудничают с винодельнями Германии и других стран, чтобы создавать вина с терруарным почерком, а не «имитации». Сначала производятся обычные вина, затем применяется мягкая вакуумная деалкоголизация при низкой температуре, сохраняющая аромат и структуру.
Еда и сервировка
Подавайте при 6–8°C, чтобы подчеркнуть свежесть и энергию.