В аромате – айва, зелёное яблоко, полевые травы и лёгкий цитрусовый тон. Вкус сухой и подтянутый, с живой кислотностью и мягкой солоноватой ноткой; тело лёгкое, без тяжести. Финиш чистый, травяной, с намёком на песчаную минеральность.
Это интересно
Župljanka – белый сорт, выведенный в Сербии и названный в честь Жупы Александровачкой. Долго его считали «рабочим» сортом для блендов и почти не разливали моносортово: он даёт вино 11–13 градусов с хорошей кислотностью и сдержанной ароматикой – то есть ровно то, что сегодня ценят, а сорок лет назад считали недостатком. В Раяце его достали обратно на свет – как часть общей работы объединения «Млади са Рајачких пивница» по возвращению забытых сербских сортов.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Тело
Тело: 3/5
Танины
Танины: 2/5
Минеральность
Минеральность: 1/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 3/5
Podrum Zagorac – семейная пивница в селе Раяц под Неготином, в самом сердце Раяцких пивниц: около двухсот каменных домов-погребов, построенных в XIX веке из местного песчаника. Комплекс называют «селом духов» – жилых домов здесь почти нет, только погреба, – и он числится в кандидатах на список ЮНЕСКО.
Подвал семьи Загорац в следующем году отметит 150 лет; вином здесь занимаются в седьмом поколении. Сегодня дело ведёт Елена Загорац, вернувшаяся из города обратно в село. У неё около двух гектаров лозы и 8–10 тысяч литров вина в год – по меркам виноделия это совсем немного. Елена – одна из пяти основателей объединения «Млади са Рајачких пивница», которое возрождает виноградарство Краины и ищет забытые местные сорта: баграну, зачинак, чёрную тамьянику.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.