Травы, цитрусовая цедра, бузина и мокрый камень — сверху зелёное яблоко и апельсиновый шербет. Во вкусе тонкий и строгий, почти солоноватый: длинная линия кислотности, тело средне-лёгкое. Финиш минеральный и режущий.
Это интересно
Опок — местное штирийское название материнской породы, смесь известняка с глиной поверх мелового мергеля. На этой смеси и стоит хозяйство Мустеров: очень крутые склоны Шлоссберга над деревней Лойтшах, ветра с массива Коральпе, иллирийский климат — тёплое лето, умеренно холодная зима.
Штирия обычно даёт совиньон яркий и тропический — «на маракуйе». Vom Opok — сдержанный минеральный вариант того же сорта. Виноград с молодых лоз на бедных опоковых почвах, спонтанная ферментация, около 20 месяцев в больших нейтральных деревянных бочках. Получается серьёзное и минеральное вино — скорее о терруаре, чем об ароматике.
Ароматика
Ароматика: 3/5
Кислотность
Кислотность: 5/5
Тело
Тело: 2/5
Минеральность
Минеральность: 5/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 2/5
Хозяйство Muster стоит на склоне Шлоссберг над деревней Лойтшах, в южной Штирии. Когда отец Зеппа купил поместье в 1978 году, лозы буквально лежали на земле – пришлось пересаживать всё заново. Но самое тяжёлое для Зеппа было – забыть энологический университет. «Мне понадобилось десять лет, чтобы избавиться от того, чему меня учили».
На этикетках – картины художника Беппо Плима, друга семьи. Незадолго до смерти он, по словам Зеппа, «нашёл ответы на горизонте и в сведении к сути» – ровно то, к чему пришли и сами Мустеры.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.