Сладкий персик, мёд, цветы и хлебная корка в аромате. Во вкусе — яркая кислотность, сочность, минеральный тон и природная сбалансированность.
Это интересно
Это вино родилось по случайности. Изначально виноград с виноградника Vom Stein предназначался для сухого Riesling Federspiel – стандартной категории Vinea Wachau. Но ферментация естественным образом остановилась при 12 граммах остаточного сахара на литр, и партия перестала подходить под сухую категорию.
Классифицировать по строгой системе Wachau (Steinfeder / Federspiel / Smaragd) вино уже было нельзя – сахар выпал из рамок Federspiel, а до Smaragd не дотягивал алкоголь. Так Riesling с одного из самых известных виноградников региона понизили до статуса Gutswein – «домашнего вина хозяйства». Категория, которая обычно означает базовый уровень, здесь досталась партии с гран-крю участка.
В австрийской деревне Маутерн-на-Дунае, на восточной окраине Вахау, стоит хозяйство, где вино делают с 470 года – это самая ранняя задокументированная винодельня Европы. Погреб Никольхофа устроен в римской крипте под фундаментом крепости 63 года н.э., и за тысячу лет пол опустился на метр – «годовые кольца» веков видны на стенах.
Семья Заас владеет хозяйством с 1894 года. В 1971-м, когда отец Николауса унаследовал бизнес, денег на химию просто не было – так родилась биодинамика, задолго до того, как это слово стало модным. «Demeter» получили в 1998-м, но по факту работают по методам Штайнера более полувека – возможно, дольше всех в Европе. Сын Николаус возглавил производство в 2005-м; три года учился в Гайзенхайме, но бросил: «я лучше буду работать в винодельне».
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.