Цвет насыщенный жёлтый, почти как лимонный сироп. В аромате цветы акации, пчелиный воск, ромашка и сушёный абрикос. Во вкусе вино полнотелое и маслянистое, с печёным лимоном, апельсиновой цедрой и медовой дыней. Кислотность спокойная, без укола, танины едва намечены. В финале йодистая горчинка и длинная солёно-пряная нота.
Это интересно
Винодельня Roxanich известна длинными мацерациями: красные у них стоят на кожице 4–8 недель, белые проводят на ней от одного дня до шести месяцев. Это фирменный приём дома – кожица как главный инструмент.
Montona на этом фоне выбивается из общего ряда. Винтаж 2018 года провёл на кожице всего 3–4 часа. Это самая короткая мацерация среди всех белых вин Roxanich.
Технически 3–4 часа – это пограничная зона между классической белой винификацией и янтарной. За эти часы кожица отдаёт тон и лёгкий контур, танин и плотный янтарный цвет остаются минимальными.
После прессования Montona ушла на 32 месяца выдержки – почти три года. Время в этом вине работает не через кожицу, а через сам процесс созревания после неё.
В итоге Montona оказывается самым лёгким по мацерации вином в линейке Roxanich, где сорт говорит прежде всего ароматикой Мальвазии.
Ароматика
Ароматика: 3/5
Кислотность
Кислотность: 5/5
Тело
Тело: 3/5
Минеральность
Минеральность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 2/5
Сорта
Malvasia Istriana
Страна
Хорватия
Регион
Истрия
Год урожая
2018
Объём бутылки
0.75 L
Алкоголь
12.5%
Сахар
Сухое
Метод
Тихое вино
Температура подачи
10-12°C
Roxanich
Основатель Roxanich – Младен Рожанич, швейцарский предприниматель хорватского происхождения. Бывший инженер-механик, влюбившийся в вина долины Роны, он решил делать долго выдержанные натуральные вина в родной Истрии.
Имя Roxanich – итальянизированная форма фамилии Рожанич: отсылка к венецианскому семейному гербу XIII века (эти земли исторически принадлежали Венеции). Виноградники – около 26 гектаров в сёлах Бушура и Бачва на легендарных истрийских склонах, которые считаются лучшими виноградарскими локациями с античных времён.
Погреб вырыт прямо в холме под отелем-винодельней и устроен на четырёх уровнях: винификация, выдержка, архив и дегустационный зал. Вина Младен выдерживает долго. Очень долго. «Терпение – фантастическая техника погреба, – говорит он. – Винам нужно время, чтобы найти друг друга».
Хозяйство ведёт лично вместе с шестью дочерьми, которых он зовёт «Sorelle»: их имена украшают этикетки одноимённой коллекции.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.