В аромате сливовый пирог и слоеная булочка с вишней, белая нуга и ореховый пирог. Во вкусе изящное и сдержанное, с приятной текстурой и пронзающей кислотностью. Так близко к шампанскому!
Это интересно
Фред Лоймер – выдающийся винодел. Он один из первых “закатал” Грюнер Вельтлинер в дубовые бочки, первый запустил тренд на минималистичные кубы-винодельни, построив свою над 150-летним, вырытым вручную лессовом погребе в Лангенлойсе. А на этикетках своих вин Фред изобразил танцующего мужчину (да-да, это именно мужчина), который является 2000-летним символом плодородия из Индонезии. Лоймер выбрал этот символ в шутку, пародируя семейные гербы, часто используемые на бутылках благородных австрийских винодельческих семей. Этот танцующий человечек символизирует радость и удовольствие, которые приносит каждое вино Лоймера.
Ароматика
Ароматика: 3/5
Тело
Тело: 3/5
Танины
Танины: 1/5
Кислотность
Кислотность: 5/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 1/5
Фред Лоймер – человек, к которому в Австрии относятся серьёзно. Falstaff Winemaker of the Year, основатель главной биодинамической ассоциации страны, 80 гектаров в Кампталь. А на этикетках у него – танцующий человечек, индонезийский символ плодородия, выбранный в пику пафосным семейным гербам коллег. Его вина сейчас пьют в тридцати странах, а сам Фред по-прежнему живёт в Лангенлойсе, городке на семь тысяч человек