В бокале грейпфрут и цитрусовая цедра, затем идут персик и яблоко, на глубине — розмарин, розовая вода. Вкус настоящего летнего оранжа: сочный и беззаботный, с высокой кислотностью и почти без танинов. Послевкусие длинное и освежающее.
Это интересно
Это вино родилось из ошибки. В 1999 году Франц заказал саженцы Пино Нуар, а через три года выяснилось, что питомник прислал половину Пино Блан и десять процентов Пино Гри. С 2018 года Франц стал ферментировать их вместе на шкурках, а в 2021-м добавил настоящий Пино Нуар. Название — расшифровка на венгерском: Szürke — «серый», Fehér — «белый», Kék — «синий».
Ароматика
Ароматика: 4/5
Тело
Тело: 3/5
Танины
Танины: 2/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 3/5
Франц Венингер – австрийский биодинамист с виноградниками по обе стороны венгерской границы. Семья в виноделии с 1982 года, но Франц всё переизобрёл: прогнал французских консультантов и стал делать натуральные вина. Общее у всех его вин – свежесть, лёгкость и какая-то обманчивая простота: пьёшь и не замечаешь, как бутылка заканчивается.