Аромат с нотами свежих желтых фруктов, цитрусовых и белых цветов. Вкус живой, сочный, с хрустящей кислотностью и округлым танином.
Это интересно
Larcelet Vincent несколько лет работал в знаменитых хозяйствах Жюры – Domaine Villet и Jean-François Ganevat. В 2017 он переехал в Эльзас, купил немного земли и назвал свой проект Petit Bouchon (досл. “маленькая пробка”, но также в значении “милая”) в честь дочери Agathe. Название вина "Tous en Slip!" переводится с французского как "Все в трусах!". Дело в том, что в момент сбора урожая стояла адская жара, поэтому все сборщики разделись до нижнего белья, лишь бы поскорее закончить работу.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Тело
Тело: 3/5
Танины
Танины: 2/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 3/5
Domaine du Petit Bouchon — молодое хозяйство в Эльзасе. Vincent Larcelet поработал у нескольких известных виноделов Жюры, потом в 2017-м основал своё в Эльзасе — назвал по-семейному, «маленькая пробка», в честь дочери Агаты (Petit Bouchon — прозвище детей во французском).