Аромат поразит вас своей необычностью: сандал, йод, бензол, хвоя, сухофрукты, осенние листья, копченые и землистые тона. Во вкусе округлые танины, яркая кислотность и нескончаемый потенциал. Подобного Фурминта вы точно не пробовали!
Это интересно
Боян Баша – единственный в Сербии винодел, который специализируется исключительно на оранжевых винах. Он бросил работу финансиста и посвятил себя полностью тому, что просто обожает – мацерированным на кожице винам в стиле Ославии (граница Италии и Словении) и Грузии. Фурминт в оранжевом стиле – редкость даже для Венгрии, а в Сербии с этим великолепным сортом работают всего 3 винодела. На этикетке сплелись латиница и кириллица, характерные для сербского языка, а также срез почвы, на котором растет сорт Фурминт.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Тело
Тело: 4/5
Танины
Танины: 3/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 3/5
Боян Баша – бывший банкир, который сходил с ума по оранжевым винам. Вместе с женой Еленой они ездили к друзьям-виноделам в Италию, Словению и конечно Грузию, а в 2010-м не выдержали и купили первый участок на Фрушка-Горе. Посадили пино гриджо. Потом тамьянику, фурминт, мораву, прокупац. В 2024-м Боян наконец бросил банк. Теперь винодельня – семейное дело для Бояна, Елены и их детей.
Боян специализируется на оранжевых винах (хотя, сам он бы сказал – янтарных). Каждое проводит 2–3 года в дубовых и акациевых бочках, потом разливается без фильтрации и серы – и ещё год лежит в бутылке, прежде чем попасть на полку. Стиль вырос из дружбы с виноделами Ославии и Карста – Радиконом, Клинецом, Водопивцом – и поездок в Грузию. В 2022-м его фурминт признали лучшим оранжевым вином Сербии.