Бароло, в котором мощь и благородство нашли баланс. Урожай с лоз возрастом от 30 до 50 лет собирают вручную, ферментация длится около 15 дней, затем вино выдерживается 2 года в больших дубовых бочках и ещё 12–14 месяцев в бутылке. В аромате — сушеная вишня, роза, кожа, табак и немного дегтя. Вкус — щедрый, округлый и обволакивающий, с шелковистыми танинами и живой кислотностью. Это вино не спешит — оно раскрывается постепенно, как старая история, рассказанная с паузами и вниманием к деталям.
Это интересно
Винодельня Damilano — одна из старейших в регионе Бароло, где Неббиоло превращают в долговечные вина уже более ста лет. Название Lecinquevigne («пять виноградников») отсылает к бленду винограда из пяти коммун Бароло: Barolo, Grinzane Cavour, Monforte, La Morra и Castiglione Falletto.
Еда и сервировка
Откройте бутылку, декантируйте минимум час и подавайте при 16°C. Это медитативное Бароло, которое раскрывается медленно, но незабываемо.